在照顧長輩的過程中,很多家庭都會遇到同一個困惑:
三餐都有吃,卻還是覺得容易累、沒精神、體力慢慢退步。
從臨床經驗來看,這樣的狀況,常常與營養不均衡有關,而不只是吃得多或少的問題。
根據衛生福利部國民健康署「高齡營養新食代」相關調查資料顯示,約有四成以上的高齡者存在熱量或營養素攝取不足的情形,換句話說,平均每 2 位高齡者,就可能有 1 位營養攝取不理想。
隨著年紀增加,食慾下降、牙口變差,加上腸胃吸收能力減弱,即使外觀看起來有進食,身體實際獲得的營養仍可能不足。
營養照顧的重點,在於「均衡」
要維持長輩的體力、精神與行動力,身體需要多元而完整的營養,包括:
蛋白質
優質脂肪
膳食纖維
維生素與礦物質
但在實際生活中,許多長輩已經很難透過日常三餐,一次攝取到足夠且完整的營養。
因此,適度搭配營養補充品,作為日常照護的一部分,幫助補足營養缺口,是臨床上常見的作法。
在選擇上,建議家屬留意:
含有足量優質蛋白質16%以上,蛋白質可以幫助肌肉生長
可同時補充膳食纖維與多種維生素、礦物質,膳食纖維幫助排便順暢、維生素、礦物質能調節生理機能
營養成分配方完整、好吸收,零乳糖,減少腸胃負擔
若家中長輩需要管灌,更應選擇
通過「衛福部特殊營養食品認證」的產品,
確保配方設計與使用安全性,不僅可用於管灌,也能口飲,對照護者相對安心。
在高齡照護中,營養並不是可有可無的補充,而是影響免疫力、復原力與生活品質的重要基礎。
當營養長期不足,反而更容易生病、恢復變慢。
足夠的營養才是健康的基礎,長輩的營養補充,需要每天都做到。
吃得下、吸收好、營養到位,身體自然比較有活力!
