健檢報告膽固醇紅字是許多上了年紀的民眾經常面對的問題
常見的血脂檢查 (Lipid profile)包含:
1. 總膽固醇（Total cholesterol，簡寫TC）
3. 低密度脂蛋白（LDL，俗稱壞膽固醇）
4. 三酸甘油酯（Triglyceride, 簡寫TG）
5. 超壞膽固醇-sdLDL(Small dense LDL，簡寫sdLDL,俗稱超壞膽固醇)
訪間常聽到許多降血脂的食品，例如魚油、紅麴、植物固醇…
而最近火紅的是”紅麴”，市面上也有許多紅麴相關製品例如餅乾、保健品，而近日小林製藥風波讓民眾開始關注紅麴製品的安全問題，那麼究竟坊間種號稱降血脂的食品有什麼有什麼差異？今日#宥達醫師分享2022年發表在美國心臟病學會雜誌(JACC)的圖表，就帶大家一同揭密！
紅麴是什麼
紅麴是由紅曲黴菌定植於飯或山藥發酵而成！在我們亞洲的美食以及傳統醫學中存在了一段不小的歷史，而紅麴中的成分已被證實能夠抑制膽固醇的合成呦！
紅麴五大功效
有益心血管健康，可以幫助降血脂
有益骨質疏鬆治療，幫助骨細胞增殖
幫助預防心肌梗塞
有益血糖、血壓調節
有益思覺失調症幫助改善病況
紅麴怎麼服用呢？有什麼禁忌？
紅麴最佳服用時間為餐後使用，而劑量則視其純度和補充形式不一！
不當使用紅麴可能會有肌肉無力、疲勞、肝臟損傷、頭痛、記憶力減退等問題，那麼有哪些族群不適合使用呢？
孕婦及禁止使用呦，避免造成生產問題
對紅麴製品過敏者要避免食用，避免引發過敏反應
肝腎功能、孩童、哺乳期女性因安全性未知所以不宜使用
勿與酒精飲品食用，避免提升肝損傷的機率！
勿與膽固醇類藥物合用，有可能增加副作用發生的機率
患有肌肉神經相關疾病者也請勿使用造成症狀惡化呦
考慮到紅麴相關副作用及安全性問題，建議大家使用前就身體狀況與醫師確認已確保安全。近期因安全性問題，有的民眾會對於紅麴的服用打上問號？那麼#宥達醫師帶大家認識，除了紅麴以外，可能對於膽固醇改善的植物固醇。
植物固醇是什麼？有什麼好處？
植物固醇顧名思義就是存在於植物中的固醇，可能對於幫助降低膽固醇、預防動脈硬化、幫助預防心血管疾病，甚至是可以抗老化、抗癌、抗氧化有幫助。
植物固醇可以從哪裡攝取？
植物固醇是存在於植物中的固醇，所以可以從植物中攝取到呦
如豆類、植物油、堅果、蔬菜水果、全穀類
等等都含有！醫師也建議可以多攝取原型食物如芝麻、花生、杏仁、小麥胚芽或是選用添加植物固醇強化的油脂如玉米油！
每日攝取2公克的植物固醇可以幫助降低30～40%膽固醇的吸收，然而要透過日常飲食攝取足量並不容易！所以建議食用豆類代替肉類，以增加植物固醇的攝取。
植物固醇攝取注意事項
雖然植物固醇好處多多，但大家要知道，膽固醇也是維持我們身體運作的要素，因此要適量使用！假如總膽固醇指數不高，卻還進食了大量的植物固醇，這會影響身體荷爾蒙的運作，並造成腸胃不適，因此還是要維持均衡且多元的飲食習慣。
醫師提醒：無論是紅麴還是植物固醇，兩者使用時皆要視個人身體狀況使用！服用過多也都有可能造成其他身體問題！當然研究指出每天降血脂藥物rosuvastatin 5mg安慰劑、魚油、肉桂、大蒜、薑黃、植物固醇和紅麴更能顯著降低 LDL-C。因此，
若有高血脂問題，建議諮詢醫師，遵從醫囑切勿「多用、亂用」。
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