中秋節的由來是什麼？
若說到中秋節的由來，就不得不提到「中秋」這一個名詞的起源。相傳「中秋」又稱之為「仲秋」起源於，《周禮》：仲秋之月養衰老，行麋粥飲食。而在每年農曆8月15日這一天，家人遊子們將會齊聚一堂，享受團圓之樂趣。
中秋飲食要留！！
中秋團圓佳節又將來臨，在親友團圓賞月之際，應景食品如月餅
、柚子等及烤肉
活動更是不可或缺的。據專家表示，中秋節過後發現許多糖尿病患者的血糖及血脂控制非常不好，經詢問結果，才知道很多病患在秋節期間都毫無忌憚的大吃而不自知。今天宥達醫師要來給大家一些中秋節的飲食妙招。
月餅該怎麼吃？
1.月餅屬於高熱量食物，避免選擇含蛋黃的月餅;可選擇使用代糖的月餅、低油月餅、高纖低糖月餅、蒸的月餅。
2.月餅不適合當正餐食用，當點心食用時，月餅切的越小越好，一次最多吃兩小塊，可與大家分著吃。
3.吃月餅時，可減少主食及烹調用油以平衡整天攝取。
4.超出個人飲食計劃外多吃月餅時，應增加運動量
以消耗過多的熱量和降低血糖。
5.慢性病患者或減重者更需控制份量。
如:高脂血症患者少吃酥皮類的月餅(如蛋黃酥、蘇式月餅)，選擇麻糬月餅或蒸的月餅。血膽固醇過高者，避免選擇包有蛋黃、肥肉的月餅，因為一個蛋黃約含有250毫克膽固醇，相當於高膽固醇血症患者之每日建議攝取量。痛風患者則少吃包有蛋黃、肥肉及堅果類的月餅。
柚子可以多吃嗎？
文旦及柚子含豐富膳食纖維質及維生素C，是一項不錯之應節食物選項，不過2-3片的柚子就有60大卡，對於需要控制熱量的人，可別若忽略柚子的熱量。而且柚子吃太多，也可能產生消化不良、腸胃道不適應的症狀如腹脹、排氣等，若有腎臟方面的問題，要避免吃柚子，以免腎臟無法有效排出導致高血鉀、高血磷和心律不整。
飲食六妙招，健康過中秋
中秋節一到，家家戶戶團圓烤肉之外，月餅跟柚子也是一定會品嘗的節慶食品，只要按照以下的方法享用，就能讓您中秋享受也享「瘦」：
一、吃對食物
少吃加工食品，多吃食物原型及選擇低脂肉品，如:雞肉、海鮮、豬里肌。
二、慎選醬料
烤肉醬用水稀釋或自製烤肉醬，如:日式醬油加入蒜、蔥、開水調勻。
三、中秋不致癌
高溫炭烤肉類、烤肉油煙及燒焦物質都會產生異環胺（HCA）及多環芳香碳氫化合物（PAHs）等致癌物質。可將食材先預熱再烤，減少燒烤時間，選擇低脂肉品可減少油脂滴落火中產生油煙，降低致癌物產生，不要吃烤焦的食材，減少致癌物攝取。
四、攝取纖維量
蔬菜熱量低，纖維含量高，能延緩醣類吸收，可多加食用。如：蛤蠣絲瓜。利用錫箔紙將蔬菜包住，刷上少許的醬料，烤熟後香甜可口，也可以將多汁的蔬菜與肉塊串在一起，像是居酒屋串燒料理增添風味及質感又能吃得健康！
五、飲品選擇要正確
少喝含糖飲料及啤酒，改喝冷泡茶或檸檬汁加氣泡水也能有啤酒般的清涼暢快感。
六、份量控制
柚子含豐富膳食纖維質、維生素C、檸檬酸，但一顆熱量達400~500大卡，相當兩碗飯，而一份水果(60大卡)大約等於2~3片的柚子，另外月餅食品應詳閱標示，並仔細選擇月餅種類，如：冰皮、低糖月餅是較佳選擇，月餅不適合當正餐食用，一次1/8或1/4與家人分享應景就好，食用時要注意份量，切記！
醫師提醒：中秋飲食原則，只要掌握「低糖、低鹽、低油、高纖」的飲食概念並配合適量的攝取，切勿暴飲暴食，尤其是慢性病患者（糖尿病、高血脂症、心血管疾病）更不可以掉以輕心。
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